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La Recette

4 tests
17/20

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Recette proposée par

5 recettes testées2 recettes postées
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Cake au tofu soyeux et thon

Facile
Entrées froides
4 pers
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Temps

Préparation : Moins de 15 minutes
Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

Ingrédients

  • 400 gr de tofu soyeux
  • environ 300gr de thon émietté
  • 3 oeufs
  • sel, poivre, paprika

Recette

1Préchauffez votre four à 180°c

2Mélangez tous les ingrédients ensembles pour faire l'appareil

3Mettre l'appareil dans un moule à cake

4Enfournez environs 50 min à 180°c ( tout dépendra de votre four, veillez à ce que ne soit plus "liquide" mais cela reste "mouillé")

5Laisser refroidir. Déguster tiède ou froid

Suggestions du posteur

« J'ai oublié de prendre le cake entier ! Un régal froid avec une salade verte ! Je le préfère froid, moins "liquide" »

  • 16/20
    Par Aude M.,
    21 mai 2013

    Pour une raison pratique, j'ai fait des mini cakes. J'ai préféré la version froide. Je ne connaissais pas le tofu soyeux qui permet d'obtenir une texture de flan sans œufs ni matière grasse, ce qui peut être un avantage. Je regrette seulement qu'il n'y ai pas eu plus de renseignements sur les quantités de sel, poivre et paprika. Du coup, les miens étaient un peu fades.

     
  • 16/20
    Par Aurélie D.,
    24 mars 2014

    Je n'avais jamais utilisé le tofu soyeux, je suis conquise. Un pain de thon sans matière grasse, léger. La texture est moelleuse, fondante, c'est parfait. Seul l'assaisonnement est un peu fade, je referai cette recette en ajoutant de l'ail frais et du persil. Merci.

     
  • 19/20
    Par Roseline P.,
    13 novembre 2014

    Nous avons bien aimé ces petits cakes : la consistance est très moelleuse. J'ai bien assaisonné la préparation et nous avons trouvé que c'était bien bon. Nous les avons mangé froids avec un peu de mayonnaise (pour ceux qui voulait). Comme je l'ai réalisé dans des mini-cakes, j'ai fait cuire 20 mn à 180° et c'était parfait.

     
  • 17/20
    Par Laura J.,
    10 décembre 2014

    Bonne et surprenante recette. La consistance avec le tofu soyeux est gourmande. Nous avons apprécié le cake chaud et froid. Par contre, c'est ultra protéiné, il faut bien l'associer avec des légumes.