La Recette

Cake citron - pavot

Temps

Ingrédients

• 140g de farine
• 120g de sucre
• 120g de beurre
• 3 oeufs
• 1 goutte d'huile essentielle de citron bio
• 1/2 sachet de levure
• 2 cuillères à soupe de graines de pavot
• jus et zestes d'un citron

Recette

1Préchauffer le four à 180°C, Th.6

2Monter les blancs en neige, réservez

3faire blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre

4Ajoutez le beurre fondu (et un peu refroidit), bien mélanger

5Ajoutez la farine et la levure , bien mélanger

6Ajoutez le zeste et le jus de citron ou d'orange, bien mélanger

7Ajoutez les graines de pavot et mélanger

8Enfin incorporez délicatement les blancs en neige

9Faire Cuire environ 40 minutes

• 19/20
  
  Par Carole H.,
  29 octobre 2012

  Miam !
  Gâteau très moelleux et aérien.
  J'en ai mangé une part tiède, un délice !!
  Merci pour cette recette

   
• 13/20
  
  Par Karen B.,
  30 octobre 2012

  Gâteau très original. J'ai apprécié sans plus .La texture est moelleuse. Mais le goût est très très particulier.

   
• 17/20
  
  Par Jean René B.,
  18 novembre 2012

  Excellent.
  La prochaine fois, je mettrai plus de papier sulfurisé, y aura une plus belle tête.

   
• 16/20
  
  Par Sophie A.,
  19 novembre 2012

  Gâteau rapide à faire... texture très moelleuse.. mais le goût un peu particulier pour moi, mais quand même bon.

   
• 18/20
  
  Par Chantal H.,
  26 novembre 2012

  Les graines de pavot donnent un côté craquant sympa !! Recette sympa à conserver !! Merci.

   
• 17/20
  
  Par Emilie Z.,
  29 janvier 2013

  Vraiment délicieux, un très bon goût, le seul point négatif c'est qu'il est un peu trop sec !
  La prochaine fois, je mettrai un citron en plus !

   
• 19/20
  
  Par Pauline G.,
  4 février 2013

  Excellente recette! Les blancs en neige aèrent, les graines de pavot croquent, le citron citronne... tout s'harmonise à merveille!
  Peut-être un tout petit peu plus de sucre.
  Sinon, la recette est facile et bien expliquée.

   
• 18/20
  
  Par Marie E.,
  4 février 2013

  Alors ce cake c'est THE CAKE!! On dirait un nuage...il est moelleux ...Aérien...les petites graines de pavot apporte une note croustillante en bouche et ce petit gout acidulé qu'apporte le citron super!! Un beau mariage de goût!!

   
• 20/20
  
  Par Joy O.,
  11 février 2013

  Un vrai délice!!!
  Une recette facile à réaliser et très rapide.
  Le temps de cuisson est parfait en 40 minutes.
  La légèreté de ce cake est très surprenante mais est vraiment très agréable!
  De plus, les graines de pavot donne un effet croquant très plaisant.

   
• 14/20
  
  Par Carole F.,
  25 février 2013

  Simple à réaliser mais je ne comprend pas, il 'a pas monté assez.
  Je le trouve un peu gras aussi.
  Je vais le refaire avec un sachet complet de levure.