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La Recette

10 tests
17/20

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Cervelas à l'Alsacienne

Facile
Plat principal
4 pers

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes
Cuisson : De 15 à 30 minutes

Ingrédients

  • 4 cervelas
  • 4 grosses tranche de gruyère en morceaux
  • 4 tranches de lard

Recette

1Faites une entaille sur la longueur des cervelas.Mettez les tranches de gruyère à l'intérieur.Enroulez les cervelas avec les tranches de lard.

2Faites les cuire tous doucement à la poêle pour pas qu'ils attachent et qu'ils norcissent ou au four c'est plus rapide 15 à 20 mn environ.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez les accompagner avec ce que vous voulez!! »

  • 20/20
    Par Stephanie S.,
    4 décembre 2012

    Super bon ! Et super rapide à préparer ! À essayer avec du fromage à raclette !

     
  • 18/20
    Par Elodie B.,
    7 décembre 2012

    Super recette ! Merci.

     
  • 17/20
    Par Patricia R.,
    13 décembre 2012

    Recette tres rapide !
    Simple au goût mais très bon.

     
  • 17/20
    Par Lynda T.,
    17 décembre 2012

    Bonne recette facile à faire et surtout très rapide.

     
  • 19/20
    Par Vanessa P.,
    19 décembre 2012

    Un délice, j'adore les cervelas à l'alsacienne. C'est simple et rapide. Mais je préfère les faire avec du fromage fondu comme les toastinettes.

     
  • 13/20
    Par Julien B.,
    14 janvier 2013

    Recette que j'ai l'habitude de faire, par contre je trouve que le gruyère ne fond pas assez et le goût n'est pas très bon avec le cervelas. À refaire en changeant de fromage.

     
  • 15/20
    Par Anne-marie P.,
    17 janvier 2013

    Bonne recette, rapide et apprécié de tous. À refaire en variant le fromage pour varier les goûts.

     
  • 17/20
    Par Valerie B.,
    25 janvier 2013

    Une recette très simple et rapide, et bien meilleure que ceux achetés dans le commerce !
    Je les ai fait avec du comté : délicieux ! Mes enfants adorent.

     
  • 17/20
    Par Carole F.,
    28 janvier 2013

    Très rapide à faire pour un repas du soir, je le réalise régulièrement, ma fille adore.

     
  • 17/20
    Par Celine T.,
    8 février 2013

    Première fois que je mange du cervelas chaud et j'ai été étonner car je pensais que ça allait être gras mais pas du tout.
    Cela change vraiment et voilà une recette que je referai.
    Le cervelas est moelleux, le lard croustillant et le fromage fondant.
    J'ai fait le choix de le cuire au four 25 minutes à 190°.