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La Recette

7 tests
16.5/20

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Recette proposée par

1024 recettes testées73 recettes postées
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mon gateau tigré moelleux rapide " adapté thermomix "

Facile
Biscuiterie
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Temps

Préparation : Moins de 15 minutes
Cuisson : De 15 à 30 minutes

Ingrédients

  • 125 grammes de sucre
  • 125 grammes de beurre mou
  • 125 grammes de chocolat noir rapé (tres important pas de chocolat fondu , sinon la recette ne sera pas pareille)
  • 125 grammes de farine
  • 4 oeufs entiers
  • 1/4 de paquet de levure chimique
  • 70 grammes de sucre glace
  • 2 cuillère a soupe de creme fraiche liquide
  • 1 moule a tarte 28 cm de diam

Recette

1mettre votre four en chauffe a 180°

2mettre le sucre et le beurre dans le bol , faites tourner sur vit 5 37° 2 minutes

3rajouter les oeufs entiers un par un , 2 minutes vit 5

4rajouter la farine + levure , et le chocolat . monter la vitesse jusqu' a 7 , 5 sec

5mettre dans un moule a tarte silicone si vous avez , cela facilite le demoulage , sinon un moule trad bien graissé et fariné

6enfourner environ 30 minutes sur 180° ( le gateau aura environ 2 a 3 cm d'epaisseur pas plus)

7une fois le gateau refroidi : melanger le glacage sucre + creme et le mettre sur le gateau au pinceau

8couper en petit carrés

9vous pouvez facilement le faire au batteur

Suggestions du posteur

« Une recette de ma grand mère que je fais depuis plus de 40 ans.. vous pouvez faire cette recette au chocolat blanc ou au lait , chaque chocolat donnera un gout different a ce gateau..ou rajouter un peu de canelle ou d'epice de votre choix .et pour le glacage vous pouvez mettre de l'eau de vie a la place de la crème ..ne pas doubler la recette car le resultat ne sera pas le meme »

  • 16/20
    Par Caroline S.,
    25 décembre 2012

    Je n'avais pas de sucre glace pour le glaçage...
    Mon gâteau a un peu plus gonflé que ce qui est indiqié (4-5cm).
    Il est très moelleux et s'est vite mangé.

     
  • 15/20
    Par Pauline P.,
    22 janvier 2013

    Nous avons eu de la visite et j'ai sorti le gâteau pour le café (découpé en petits carrés). A 4 adultes, la moitié du gâteau était englouti. Je n'ai pas réussi à faire le glaçage aussi blanc que vous.
    Bonne recette, rapide à faire et facile.

     
  • 15/20
    Par Cathy B.,
    28 janvier 2013

    Je n'ai pas trop vu l'intérêt de râper le chocolat, ça prend du temps et je n'ai pas trouvé que ça apportait quelque chose de plus à ce gâteau.
    il était quand même très bon et il a été très vite mangé.

     
  • 16/20
    Par Bénédicte R.,
    4 février 2013

    Un gâteau très rapide à faire, idéal pour un goûter de dernière minute. Juste pas mis le glacage par manque de temps mais aussi car nous n'en somme pas fan !

     
  • 18/20
    Par Nacima M.,
    18 mars 2013

    Très bon gâteau! Les enfants ont adorés, merci pour la recette je referai.

     
  • 18/20
    Par Mylène S.,
    3 octobre 2013

    Simple, rapide, facile à réaliser. Nous l'avons trouvé bon avec ce goût de chocolat bien prononcé ! Ma fille de 4 ans a adoré ! À refaire, merci pour cette recette.

     
  • 20/20
    Par Stefanie H.,
    14 février 2014

    Mon fils a adoré, il a dit : "il faut mettre 20". Effectivement, j'ai goûté et il est fondant, léger... Le glaçage amène une touche de croquant car je l'avais mis (le gâteau) au réfrigérateur. Juste pour la photo, j'ai pris des sucres en morceaux, car c'est moi qui est fait mon sucre glace au Thermomix.