Brochettes de crevettes à la sauce aigre-douce piquante

Temps

Ingrédients

• 18 crevettes décortiquées (crues de préférence)
• 1 gousse d'ail hâchée
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à café de moutarde aigre-douce Kühne
• 5 cuillères à café de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge ou vinaigre de cidre
• 2 cuillères à café de jus de citron frais
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 1/4 cuillère à café de piment de Cayenne ou chili

Recette

1Mélanger tous les ingrédients (sauf les crevettes). Faire mariner les crevettes pendant 1 heure minimum.

2Montez vos brochettes de crevettes. Saisissez vos brochettes à feu vif, en ajoutant un peu de marinade.

3Après cuisson des brochettes, verser le reste de la marinade dans la poêle quelques secondes, pour la chauffer et la servir avec les brochettes.

Suggestions du posteur

« Recette pour 3 personnes (apéro). Vous pouvez aussi les servir comme un plat principal avec du riz. »

Son avis sur : Moutarde Kühne Aigre-douce

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  20/20
  
  Par Christiane C.,
  30 juin 2014

  Tout d'abord, merci Najwa pour vos recettes, des brochettes avec du goût, des saveurs, des épices... j'adore !
  Dans cette recette, le goût de toutes les épices l'emporte sur la moutarde aigre douce KUHNE
  mais vos brochettes, un délice, merci.
  

  Avis sur le produit :
  J'ai adopté la moutarde KUHNE !

   
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  19/20
  
  Par Marie T.,
  22 juillet 2014

  Délicieux ! Du coup, j'ai fait plus de marinade et mes dos de cabillaud en ont profité ! Très bonne marinade, du goût.

  Avis sur le produit :
  Belle découverte ! Cette moutarde est différente et apporte de la saveur aux plats.

   
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  20/20
  
  Par Laurence D.,
  6 août 2014

  Que dire : une explosion de saveurs !!! La moutarde kühne apporte le goût sucré aux crevettes. Un seul regret ne pas avoir fait plus de brochettes :0)

  Avis sur le produit :
  Une moutarde que l'on a adoptée surtout pour son côté doux et fort, elle est idéale pour la viande mais aussi pour les crevettes, la preuve avec cette succulente recette de Najwa.

   
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  18/20
  
  Par Isabelle D.,
  26 août 2014

  Très bonne brochette avec beaucoup de goût et saveurs. Un seul petit bémol, la sauce est un peu trop grasse, en cuisant l'huile se séparait.

  Avis sur le produit :
  Moutarde agréable et douce au goût inhabituel.

   
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  19/20
  
  Par Veronique C.,
  4 septembre 2014

  Beaucoup de goût, un peu exotique, très tendre.
  Très rapide et facile à faire.

  Avis sur le produit :
  J'adore son goût sucré-salé, très différente des autres.

   
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  16/20
  
  Par Lesly K.,
  8 septembre 2014

  Une très bonne marinade qui donne une bonne petite sauce. Les crevettes sont très bonnes mais aussi assez sèches. La prochaine fois, j'essayerai une cuisson à la plancha.

  Avis sur le produit :
  J'adore cette moutarde que j'utilise souvent, surtout dans les sandwichs ! Miam miam

   
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  15/20
  
  Par Adeline A.,
  14 octobre 2014

  Je ne m'attendais pas à ce que ce soit si épicé. Ne mangeant habituellement pas épicé ce plat surprend ! Autrement, je pense que la marinade est bonne.

  Avis sur le produit :
  Une nouvelle approche de la moutarde qui permet de varier les plaisirs.

   
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  20/20
  
  Par Christiane C.,
  23 octobre 2014

  Une recette avec pleins de saveurs, un pur bonheur de manger ces crevettes, rien d'autre à dire, merci pour la recette et à la moutarde Kühne.

  Avis sur le produit :
  Une moutarde qui est juste sublime, on vide les pots à la cuillère tant elle est délicieuse.

   
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  17/20
  
  Par Lucie O.,
  20 janvier 2015

  Bonne recette, riche en saveurs. La marinade est délicieuse, mais la quantité de sauce est un peu trop importante. J'en mettrai moins la prochaine fois pour ne pas couvrir le goût des crevettes. Nous les avons dégustées avec de la semoule et l'association fonctionne bien.

  Avis sur le produit :
  Le goût de cette moutarde est sucré sans excès. Cela donne envie d'en mettre avec tout : crevettes, volaille, porc... Un délice !

   
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  18/20
  
  Par Aline M.,
  11 février 2015

  J'ai utilisé de toutes petites crevettes, pour servir en apéro, c'était délicieux. Le seul bémol, la marinade sur les crevettes perd de sa saveur en refroidissant. Je garde la recette.

  Avis sur le produit :
  Une bonne moutarde qui a le mérite d'être originale, et qui permet de relever les plats.