La Recette

Crêpes aux saveurs canadiennes

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Lesly K. inscrit depuis le 14 mars 2015

Temps

Ingrédients

• Pour la pâte à crêpes :
• 250 g de farine
• 50 g de beurre fondu
• 75 g de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 0.5 L de lait
• 1 pincée de sel
• Pour la garniture :
• Beurre
• Sucre
• 1 banane
• Sirop d'érable
• Cerneaux de noix

Recette

1Préparation de la pâte à crêpes :

2Dans une jatte, mélangez la farine, le sucre et le sel. Creusez un puits et incorporez les oeufs, le lait et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtention d'un appareil homogène.

3Réservez la pâte 2 heures avant cuisson.

4Faites cuire les crêpes comme à votre habitude.

5Préparation de la garniture :

6Sur crêpes chaude, laissez fondre une noisette de beurre et un peu de sirop d'érable. Sucrez selon vos goûts et refermez la crêpe en la pliant en quatre puis disposez-la dans une assiette.

7Servez les crêpes avec 1/2 banane coupée en rondelles dessus et quelques cerneaux de noix. Pour décorer, arrosez-les d'un filet de sirop d'érable et servez immédiatement.