La Recette

Grosses crêpes sans œuf à l'américaine

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Temps

Ingrédients

• Pour les grosses crêpes :
• 250 g de farine
• 1 càs rase de sucre en poudre
• 50 g de beurre fondu
• 50 cl de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• Pour la garniture :
• 2-3 càs de beurre de cacahuètes
• Miel
• 2 kiwi
• Amandes effilées

Recette

1Dans une terrine, mélangez la farine et les sucres et le sel puis creusez un puits. Incorporez le lait et le beurre fondu tout en fouettant jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.

2Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et, une fois que la poêle est chaude, faites cuire des crêpes épaisses.

3Dans une poêle, faites dorer les amandes effilées quelques secondes. Réservez.

4Sur chaque crêpe, tartinez de beurre de cacahuètes et répartissez dessus les fruits coupés en morceaux. Saupoudrez d'amandes effilées et arrosez d'un filet de miel.

5Servez.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez remplacer le kiwi par de la banane si vous le souhaitez. »

• • 

  15/20
  
  Par Isabelle K.,
  26 mars 2015

  L’idée semble au premier abord assez sympa, plutôt originales mais j’ai été un peu déçue. Le mariage des ingrédients n’est pas vraiment adéquat à mon goût. Je ne trouve pas, en effet que le miel et le beurre de cacahuètes aillent très bien ensemble. La présence du kiwi ne m’a pas emballée non plus ici. J’ai essayé avec des bananes comme suggéré ; c’était un peu meilleur. Les crêpes sans œuf comme liant sont un peu pâteuses. Les enfants, eux, ont trouvé cela très bon, alors j’ai fait une moyenne.