Madeleines aux framboises
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Temps
Préparation : Moins de 15 minutes
Cuisson : Moins de 15 minutes
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 3 oeufs
- 110 g de sucre
- 170 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 20 à 25 framboises
Recette
1Faire fondre le beurre.
2Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment.
3Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu.
4Mélanger bien l'ensemble et mettre la préparation au frigo pendant une heure ou plus.
5Préchauffer le four à 190°C.
6Ecraser les framboises et les incorporer à la pâte, mélanger.
7Déposer dans des moules à madeleines quand le four est bien chaud.
8Enfourner pour 10-11 minutes.
Suggestions du posteur
« C'est le froid-chaud qui fait la bosse ! »
- Par Marion B.,
23 mars 2015Mes madeleines se sont transformées en muffins n'ayant pas de moules à madeleines ! La recette est excellente, un grand bravo c'est délicieux. Les proportions, le goût et les framboises fraîches !!! Bravo, je referai sans modération cette recette.