Muffins qui à de la pêche (Lucien Geogelin) (Thermomix)

Temps

Ingrédients

• 120 g de farine
• 50 g de beurre
• 100 g de sucre
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 càc de confiture à la pêche pour chaque muffin

Recette

1Préchauffer le four à 180°C.

2Au Thermomix : mettre tous les ingrédients dans le bol, sauf le beurre. Mélangez le tout : 2 min vit 3.

3Faire fondre le beurre au micro-ondes et rajouter à cette préparation, puis mélanger quelques secondes.

4Verser une moitié de la pâte dans des moules à muffins, puis disposer une cuillére à café de confiture, puis verser le reste de votre préparation.

5Enfourner dans le four environ 25 min, plus ou moins suivant vos fours.

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  13/20
  
  Par Severine M.,
  26 août 2014

  Recette très simple à faire mais alors c'est vraiment dommage car la confiture à la cuisson est tombée tout au fond des muffins.

   
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  15/20
  
  Par Veronique C.,
  8 septembre 2014

  Dommage que la confiture soit partie au fond...
  Pourtant, j'avais mis au dernier moment et au dessus.
  Très bon muffins autrement et très simple à réaliser. Dommage...

  Avis sur le produit :
  Très bonne confiture avec un très bon goût de vrai fruit.

   
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  13/20
  
  Par Isabelle K.,
  8 septembre 2014

  La pâte à muffin est bonne et le mélange avec la confiture est savoureux, mais c’est dommage car justement, la confiture s’est littéralement liquéfiée au fond des muffins. Du coup le démoulage s’est avéré très délicat et le fond de certains muffins est resté collé dans le moule. Peut-être faudrait-il congeler de petites cuillères à café de confiture et insérer ces « glaçons » dans la pâte juste avant la cuisson.

  Avis sur le produit :
  Délicieuse confiture ! Un très bon goût de fruits, pas trop sucrée et donc pas écœurante du tout. C'est une belle découverte, nous l’avons adoptée.

   
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  15/20
  
  Par Adeline A.,
  23 septembre 2014

  Ces muffins sont très bons. Dommage que la confiture tombe littéralement au fond. Je pense également qu'il faudrait faire des inserts de confiture en congelant les cuillères de confiture avant de les insérer dans les muffins.

   
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  12/20
  
  Par Yannick V.,
  4 décembre 2014

  Quel dommage que la confiture reste dans le fond des moules. Pourtant le gâteau était parfait. Je pense qu'il faut en mettre beaucoup de la confiture cela évitera que cela se découle dans le fond.

  Avis sur le produit :
  Je ne connaissais pas cette confiture mais quel délice avec ce bon goût de confiture de pêche de vigne pour ma part. Vraiment différente des autres.