Poêlée au chou Choudou

Temps

Ingrédients

• 1/2 Choudou
• 3 chipolatas aux herbes ou 150 g de chair à saucisse aux herbes
• 1 oignon
• Huile d'olive
• Sel, poivre (facultatif)
• Beurre

Recette

1Enlever les parties abîmées et passer à l'eau le demi chou.

2Hacher grossièrement le chou. Hacher finement l'oignon. Récupérer la chair des saucisses.

3Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y mettre le chou, l'oignon et la chair à saucisse.

4Faire revenir à feu vif une quinzaine de minutes environ, sans cesser de remuer. Baisser le feu, ajouter une noisette de beurre. Mélanger bien le tout.

5Laisser rissoler 5 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Vous pouvez éventuellement poivrer ou/et saler.

6Servir seul ou accompagné. Nous avons mangez du riz avec.

Son avis sur : Chou Choudou

• • 

  15/20
  
  Par Marion B.,
  4 août 2014

  C'est une bonne recette sans prétention, par contre, je regrette le manque de goût, des aromates ou épices auraient été appréciables !! Mais nous avons aimé.

  Avis sur le produit :
  Ce chou à un goût très fin et très agréable, il se cuisine très facilement et ne se casse pas en cuisant. Je l'ai déjà goûté cru et je dois dire qu'il est aussi bon cru que cuit.

   
• 17/20
  
  Par Christiane C.,
  4 août 2014

  Une poêlée simple et très bonne, la cuisson peut être plus courte car cette variété de choux n'a besoin que de très peu de cuisson. Sinon, c'est parfait.

  Avis sur le produit :
  Un chou qui n'a rien à envier aux autres.

   
• 19/20
  
  Par Isabelle D.,
  4 août 2014

  Nous avons beaucoup aimé, la chair à saucisse aux herbes apporte du goût au chou qui est très subtil et fin, pas fort du tout. La cuisson était parfaite : le chou était encore un peu croquant.

  Avis sur le produit :
  Chou extra, facile à digérer au goût subtil. Se conserve très bien au frigo.

   
• 17/20
  
  Par Katia P.,
  4 août 2014

  Excellente idée de marier le chou avec des chipolatas. C'est une manière originale de les préparer autre qu'au barbecue. Recette facile à préparer et goûteuse. A refaire.
  
  

  Avis sur le produit :
  Bonne surprise que ce chou Choudou. C'est moins fort que le chou blanc classique et ça se vaut aussi bien cru que cuit. Produit testé et approuvé à la maison.

   
• 16/20
  
  Par Olivia L.,
  15 octobre 2014

  Recette facile et rapide à faire. Le chou était bien cuit et le mélange de chair à saucisse aux herbes s'accompagne très bien. Servi avec du riz comme Karine P.

  Avis sur le produit :
  Un bon chou, facile à digérer et facile à cuisiner.

   
• 17/20
  
  Par Severine M.,
  3 décembre 2014

  Recette très simple à faire et qui a du goût. Rien à dire, tout le monde apprécié.

   
• 18/20
  
  Par Muriel M.,
  3 décembre 2014

  Un goût de chou farci, mais bien plus vite fait. Très pratique et très bon aussi !

   
• 12/20
  
  Par Amandine W.,
  4 décembre 2014

  Une recette que nous n'avons pas apprécié. Le mélange avec la saucisse n'est pas bon.

  Avis sur le produit :
  Un chou facile à cuisiner, très doux en goût.

   
• • 

  17/20
  
  Par Elodie P.,
  24 mars 2015

  Une recette très simple mais surtout très bonne ! Les ingrédients se suffisent à eux-mêmes, c'est gourmand, ça fond dans la bouche ! Comment manger des légumes en se faisant plaisir !