Quator de boules glacées Häagen-Dazs

Temps

Ingrédients

• Ingrédients :
• 1 pot de glace Häagen-Dazs au parfum de votre choix (pour moi Cookie Dough)
• 20 g de chocolat à cuisiner
• 1 cuillère à café de noix de coco râpée
• 2 cuillères à café de pralin
• 1 cuillère à café de sucre en poudre
• 15 g de beurre
• 1 belle cuillère à soupe d'amandes effilées
• Matériel :
• Un moule en silicone de mini demi sphères

Recette

1Les 4 boules se préparent séparément.

2Faites fondre le chocolat comme à votre habitude ; soit au micro-ondes, soit à la casserole. Répartissez le chocolat fondu dans quatre demi sphères en recouvrant de manière homogène les bords, afin de former une coque. Remplir ces coques de glace Häagen-Dazs.

3Dans une poêle, faites dorer les amandes effilées, puis mettez-en une partie dans le fonds de quatre coques. Recouvrez de glace Häagen-Dazs.

4Dans une poêle, faites fondre le beurre avec le sucre et le pralin, jusqu'à obtention d'un caramel. Si votre poêle est déjà chaude, restez vigilent(e) car l'opération est rapide. Répartissez dans quatre demi sphères cette nougatine en essayant de former une coque homogène et uniforme.

5Rempllissez quatre demi sphères de glace Häagen-Dazs. Vous les recouvrirez de noix de coco râpée au moment de servir.

6Remettez le tout au congélateur environ 15-20 minutes minimum avant de servir. Il faut que la glace soit redevenue solide pour que les coque adhèrent bien entre-elles et que vous puissiez former les boules.

7Une fois la glace bien prise, sortez les demi sphères du congélateur et assemblez-les deux à deux, afin de former des boules. Roulez les deux boules de glace dans la noix de coco râpée. Disposez dans deux assiettes et servez immédiatement.

Suggestions du posteur

« Il est relativement difficile de former des coques avec la nougatine aussi facilement qu'avec le chocolat. »

Son avis sur : Häagen-Dazs

• 14/20
  
  Par Veronique C.,
  4 août 2014

  On a aimé les décors mais sans plus.
  Beaucoup de travail pour un résultat simple.

  Avis sur le produit :
  Très bonne glace avec beaucoup de goût et de bonnes noisettes.
  On a tous aimé le goût.

   
• 16/20
  
  Par Fatouhya Y.,
  4 août 2014

  Très bonne idée de présentation, les boules chocolat ont fait fureur, j'ai personnellement préféré celle à l'amande. Les glaces Häagen-Dazs, une valeur sûre.

  Avis sur le produit :
  J'ai choisi la glace au caramel et spéculoos : un régal !