Tiramisu poires confiture Lucien Georgelin

Temps

Ingrédients

• 250 g de mascarpone
• 3 oeufs
• 20 g + 60 g de sucre en poudre
• 1 poire
• 6 palets Breton
• Confiture de poire William Lucien Georgelin

Recette

1Séparez les blancs et les jaunes des oeufs.

2Montez les blancs en neige, y ajouter 20 g de sucre et continuer à battre un peu.

3Dans un saladier, battre les jaunes avec 60 g de sucre, jusqu'à blanchiment du mélange. Ajouter le mascarpone en battant.

4Dans ce mélange ajouter delicatement les blancs en neige.

5Emiettez grossièrement les palets breton et couper la poire en petits cubes.

6Remplir vos verrines : biscuit, mascarpone, poires, napper celles-ci d'une couche de confiture poire willaim, biscuit, mascarpone, poire.

7Réservez au frigo au moins 2 heures, servir frais.

Son avis sur : Confitures Lucien Georgelin

• 16/20
  
  Par Christiane C.,
  25 juillet 2014

  Un dessert rapide, facile à faire et avec plein de goût, la confiture Lucien Georgelin a une variété de parfums très appréciable pour confectionner pleins de desserts différents.

  Avis sur le produit :
  Lucien Georgelin a une variété de fruits différentes, l'un meilleur que l'autre. Un délice.

   
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  15/20
  
  Par Fatouhya Y.,
  4 août 2014

  Un tiramisu frais et bon mais pas assez ferme à mon goût. La confiture est plutôt bonne et rehausse en saveur.

  Avis sur le produit :
  Une bonne préparation aux fruits. Je pense que je l'aurais préféré avec des crêpes...

   
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  18/20
  
  Par Adeline A.,
  4 août 2014

  Bonne idée pour varier le tiramisu, la confiture de poire et agréablement relevée par les morceaux de poire fraîche et le palet breton se marie bien avec le tout. Seul bémol pour l'ordre des couches, j'ai tenté deux variantes : l'une avec les morceaux de poire sur le dessus et l'autre terminée par la crème mascarpone. Je préfère la deuxième option pour des raisons esthétiques, en effet les morceaux de poire ont tendance à noircir.

  Avis sur le produit :
  Très large variété de parfums originaux. Les textures sont agréables et le goût de la confiture n'est pas trop sucrée. Je suis séduite.

   
• 16/20
  
  Par Olivia L.,
  25 août 2014

  Dessert facile et rapide à faire. L'appareil à base de mascarpone est très bon mais un peu trop sucré et la consistance pas assez ferme, sinon le tout reste bon avec le palet breton qui s'associe bien avec les poires, je trouve aussi que l'on sent plus la poire fraîche que la confiture, peut-être en mettre plus.

  Avis sur le produit :
  J'ai découvert cette marque grâce à Recettes Approuvées. Je trouve que cette confiture est très bonne, pas trop sucrée et la mention "cuisinée au chaudron" m'a beaucoup plu. Je me suis laissée tenter par d'autres variétés.

   
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  19/20
  
  Par Veronique C.,
  18 septembre 2014

  J'ai adoré les poires et la confiture.
  Ça change du tiramisu classique.
  Les palets breton vont bien ensemble.

  Avis sur le produit :
  J'adore le goût d'une vraie confiture avec un vrai goût de fruit.

   
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  13/20
  
  Par Ourilie G.,
  23 septembre 2014

  Je pense que cette recette a tous les ingrédients pour être bonne, mais il y a un gros souci de dosage! Il y a beaucoup trop de sauce au mascarpone pour la quantité de poire, de palets et de confiture (que l'on ne sent pas si on respecte les quantités indiquées).
  Grosse déception.

  Avis sur le produit :
  Comme chaque produit de cette marque, le produit est délicieux, fruité, et pas trop sucré. Je suis une adepte.

   
• 17/20
  
  Par Maité P.,
  3 décembre 2014

  Tout le monde a aimé mais la prochaine fois je mettrai plus de poire.