La Recette

Crêpes légère à la bière

Temps

Ingrédients

• 250 g de bière + 250g d'eau (ou lait écrémé)
• 250 g de farine ou maïzena (ou encore 125g de farine + 125g de maïzena)
• 1 oeufs
• (Facultatif : un peu de beurre + huile)
• 1 càc de sel
• Facultatif pour aromatisé en version sucré : 1 CàS de sucre vanillé, 1 c. à soupe de fleur d'oranger, 1 à 2 CàS de rhum, arôme de rose, arôme vanille, un peu de cannelle, ...
• Facultatif : 1 CàS de miel

Recette

1Sans thermomix : tout mélanger dans un saladier ou dans un mixeur.

2Au thermomix : Mettre tout dans le bol mixer 40 sec vit 9.

3Laisser reposer 1H00.

4Faite cuire à la crêpière.

Suggestions du posteur

« Des crêpes très légère avec un mélange bière et eau (ou lait écrémé).

Avec cette pâte à crêpes, vous pouvez aussi bien faire des crêpes sucré aromatisé avec les ingrédients de votre choix par ex : sucre vanillé, fleur d'oranger, rhum, arôme de rose, arôme vanille, cannelle, ...
Ou pour manger avec garniture salé (jambon, fromage, ...)

C'est une recette légère vous pouvez très bien ne pas mettre de beurre ni huile comme en mettre 50g pour une version non light. »

• 16/20
  
  Par Valérie K.,
  4 février 2013

  Des crêpes vraiment légères avec un petit arrière goût de bière. La préparation m'a servi pour des crêpes salées et sucrées. C'est une recette qui plait toujours. Bonne proportion !

   
• 15/20
  
  Par Anne-marie P.,
  4 février 2013

  Recette simple et rapide, vraiment trés légére effectivement, pas lourde ne reste pas sur l'estomac. Par contre j'ai trouvé que l'on sentait trop la biére à mon goût, mais c'est personnel.

   
• 19/20
  
  Par Vanessa R.,
  4 février 2013

  Recette bien équilibrée et crêpes non cassante. la biere apporte vraiment la légèreté comme dans le titre

   
• 16/20
  
  Par Julien B.,
  4 février 2013

  Une très bonne recette, je n'aurais jamais pensé mettre de la biére dans la préparation et au final çà vient bien parfumée les crêpes mais c'est juste prononcé comme il faut. A refaire.

   
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  18/20
  
  Par Amandine W.,
  4 février 2013

  Avec l'ajout de bière les crêpes étaient croustillantes et légères. Préparer au thermomix avec du rhum, rapide à faire et original, ça change des crêpes toutes molles!!

   
• 19/20
  Par Céline P.,
  4 février 2013

  Recette très facile, des crêpes très légères. Pour nous c'était sucrée avec un arôme vanille.

   
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  17/20
  Par Carole F.,
  4 février 2013

  Voila une recette que je vais bien garder au chaud! J'adore la légèreté que la bière donne à la cuisson (d'habitude dans ma recette, j'ajoute du rhum hummmm!!!) Aussi simple qu'une autre recette.

   
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  19/20
  
  Par Celine T.,
  5 février 2013

  Première fois pour moi que je fait des crêpes à la bière et bien voilà une recette adoptée par toute la famille.
  
  Les crêpes sont légères et très bonnes.
  Chacun a pu la manger avec ce qu'il voulait.

   
• 17/20
  
  Par Cathy R.,
  18 février 2013

  Crêpes très bonnes, très légères et surtout très croustillantes. miam miam !

   
• 16/20
  
  Par Isabelle H.,
  14 mars 2013

  Recette facile à faire. Bonne consistance de la pâte. Les crêpes sont moelleuses. Et le goût de bière est très original.