La Recette

Gougères au comté

Temps

Ingrédients

• 150 ml d'eau
• 60 g de beurre
• 2ml de sel
• 90 g de farine
• 3 oeufs
• 50 g de comté + pour garniture

Recette

1Préchauffer votre four à 210°.

2Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le beurre et le sel.

3Hors du feu, incorporer la farine et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.

4Remettre sur le feu, et incorporer les oeufs un à un tout en remuant et y mettre le comté rapé.

5Faire des petits tas de préparation sur la plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé, rajouter un peu de comté sur chaque petit tas.

6Enfourner 15 minutes.

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  12/20
  
  Par Christiane C.,
  20 octobre 2012

  J'ai eu dû mal avec la pâte. Il manque de la farine pour moi,
  et du comté . 50 g en plus.
  

   
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  13/20
  
  Par Valérie C.,
  23 octobre 2012

  En effet, il manque de la farine. J'ai rajouté 20g de farine mais à mon avis il faut en rajouter plus. Le goût du fromage est léger, il faudrait aussi en mettre plus. Par contre les gougères lèvent bien et elles tiennent bien à la sortie du four.

   
• 16/20
  Par Mylène S.,
  25 octobre 2012

  J'ai rajouté 30g de farine et j'ai pris un conté qui a beaucoup de goût !! Super bon et ça change !

   
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  18/20
  
  Par Patricia R.,
  30 octobre 2012

  Ici on raffole du comté alors mélangé aux gougères c'est un pur délice !! Bonne recette.

   
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  17/20
  
  Par Ghislaine B.,
  3 novembre 2012

  j'ai dû aussi rajouter 20 grammes de farine mais sinon très bonnes gougères.

   
• 15/20
  
  Par Karine S.,
  8 novembre 2012

  Bonne recette, mais en effet il manque au moins 30g de farine et 70g de comté.
  
  

   
• 12/20
  
  Par Véronique R.,
  9 novembre 2012

  Pas assez de farine pour moi, mes gougères en sont ressorti très plates, j'aurais du suivre les commentaires mais j'ai voulu suivre la recette à la lettre. Dommage.

   
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  12/20
  
  Par Aurore J.,
  16 novembre 2012

  C'était bon mais très gras.
  La prochaine fois, je mettrai moins de beurre ou plus de farine. À voir...

   
• 16/20
  
  Par Valérie K.,
  19 novembre 2012

  Je n'ai pas suivi les commentaires des autres testeurs et c'est bien dommage car les gougères n'étaient pas bien gonflées. Elles avaient un bon goût avec le conté, mais je reste fidèle à ma recette pour la prochaine fois.

   
• 17/20
  Par Catherine B.,
  28 décembre 2012

  Bonjour, de jolies et délicieuses gougères pour ce Noël ! Merci pour la recette.