Recette

Mayonnaise au curry

Facile

Préparations de base

6 pers

recette approuvées

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Pas de cuisson

1Mettez le jaune d'oeuf dans un bol

2Ajoutez la moutarde

3Versez l'huile petit à petit tout en battant au fouet, ou à la fourchette.

4Ajoutez le curry et mélangez encore.

« Si votre mayonnaise ne prendpas, c'est qu'il y a trop d'huile, rajoutez alors un peu de moutarde. »

18/20
Par Patricia R.,
30 janvier 2013
Servi avec des crevettes c'était delicieux et çà change de la mayonnaise ordinaire !
15/20
Par Cathy R.,
31 janvier 2013
J en ai pas fait beaucoup juste pour essayé le gout c'est bon mais je prefere la simple recette de mayonnaise, mais les gouts et les couleurs!!
15/20
Par Marie E.,
31 janvier 2013
Bonne sauce qui a accompagné mes surimis!! Une tuerie!
18/20
Par Coraline P.,
4 février 2013
Super.
Pas plus compliqué qu'une mayo classique et ça change.
Testé avec des gambas : parfait.
A essayer avec des crudités ou du poulet.
16/20
Par Valérie K.,
4 février 2013
Je l'ai utilisé avec des légumes crus pour l'apéritif. Nous avons bien senti le curry.
15/20
Par Agnès S.,
11 février 2013
Mayonnaise sympa mais à petite dose pour moi, vite écœuré par le goût du curry servi comme cela.
Je préfère ma recette traditionnelle.
17/20
Par Nathalie G.,
13 février 2013
Cette mayonnaise est idéale avec les crevettes, gambas et bulots! Toutefois, malgré le curry une pointe de sel aurait donné un plus à cette excellente préparation.
19/20
Par Marine G.,
14 février 2013
Très bonne recette ! Je l'ai servi avec du surimi :) J'adore le curry !!!!
16/20
Par Sophie A.,
19 février 2013
Cela change de la mayonnaise traditionnel... Je l'ai servi avec des nuggets maison !
15/20
Par Delphine A.,
22 avril 2013
J'ai aussi une préférence pour la traditionnelle...Vite écoeurant. Mais contente d'avoir essayé. ..maintenant je sais!