La Recette

Rillette de thon au chèvre

Temps

Ingrédients

• 140 gr de thon
• 1 chèvre frais (Petit Billy ou autre)
• 1 oignon frais
• Ciboulette ou basilic à votre convenance, quantité selon votre gôut
• Sel et poivre
• Jus de citron à votre convenance en quantité

Recette

1Vider le jus du thon et émietter à la fourchette dans un plat ou sur assiette.

2Ajouter le fromage frais et mélanger.

3Emincer l'oignon et ajouter à la préparation. Mélanger.

4Mettre les herbes et du jus de citron à votre convenance.

5Saler et poivrer.

6Mettre au frais.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez servir sur du pain toaster... avec un bon rosé frais. »

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  17/20
  Par Aline Q.,
  6 octobre 2014

  Très bonne recette, très frais, suffisamment onctueux.

   
• 18/20
  
  Par Florence G.,
  8 octobre 2014

  Très bonne recette. Toute notre famille a bien aimé. J'ai fais un essai en tartinant cette rillette dans une tortilla, puis en la roulant et en la coupant en tronçons pour l'apéro... et tout est parti à vitesse grand V donc test réussi :) Merci pour ce partage.

   
• 18/20
  
  Par Marina S.,
  8 octobre 2014

  Très bonne rillette mais très difficile à mélanger le chèvre frais et le thon, je n'y arrivais pas. J'ai dû ajouter un tout petit peu de lait. Nous avons beaucoup aimé !

   
• 16/20
  
  Par Vanessa B.,
  8 octobre 2014

  Une recette simple et rapide à faire, comme je les aime. Mais elle reste un peu trop floue, il n'y a pas vraiment de quantité, le "à votre convenance" me parait un peu facile.
  L'oignon donne un petit croquant à la rillette et c'est parfait, par contre.

   
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  15/20
  
  Par Delphine A.,
  13 octobre 2014

  J'avais déjà testé cette recette mais avec du fromage frais nature. Et j'ai préféré car le chèvre prend trop le dessus là... Mais ça reste une recette rapide.

   
• 16/20
  
  Par Virginie B.,
  13 octobre 2014

  Très bon pour l'apéritif sur des toasts. Un peu trop d'oignons à mon goût.

   
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  16/20
  
  Par Emilie G.,
  28 novembre 2014

  Trop d'oignon pour moi aussi. Sinon le reste est parfait, on sent bien le chèvre.

   
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  16/20
  
  Par Delphine D.,
  23 décembre 2014

  Bonne recette mais il y a un peu trop d'oignon à mon goût. Pour rendre le mélange plus facile à mélanger j'ai du rajouter une cuillère à soupe de fromage blanc. Mais une bonne recette pour l’apéritif

   
• 15/20
  
  Par Noémie M.,
  7 janvier 2015

  Recette facile et rapide à réaliser, aucun souci pour le mélange des ingrédients. Nous l'avons servi sur des tranches de pain grillé c'était bon. Il manquait peut-être un peu d'assaisonnement.

   
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  18/20
  
  Par Ourilie G.,
  7 janvier 2015

  Mélange gagnant ! Les invités n'en ont fait qu'une bouchée ! Miiiiaaammm !