Sauté de porc à l'aigre-douce Kühne

Temps

Ingrédients

• 500 à 600 gr de viande de porc
• 2 échalotes
• 1 poivron
• 1 boîte d'ananas au sirop
• 2 càs de sauce soja
• 1 càs de vinaigre de riz
• 2 càs de moutarde Kühne
• 1 càs de miel
• Sel et poivre, huile

Recette

1Couper la viande en cubes.

2Emincer les échalotes et le poivron.

3Couper les tranches d'ananas en 3 (conserver un peu de jus).

4Dans une sauteuse, faire dorer la viande avec un peu d'huile.

5Oter la viande et mettre à fondre les échalotes et le poivron, pendant quelques minutes.

6Rajouter la viande et incorporer la sauce soja, le vinaigre de riz, le miel, la moutarde.

7Ajouter les morceaux d'ananas et un peu de leur jus.

8Saler et poivrer. Laisser mijoter 40 minutes (rajouter du liquide si nécessaire).

Suggestions du posteur

« Sucré-salé. »

Son avis sur : Moutarde Kühne Aigre-douce

• 17/20
  
  Par Marina S.,
  6 août 2014

  Un bon plat sucré-salé.

  Avis sur le produit :
  Au départ, je n'accrochais pas avec cette moutarde mais finalement j'aime beaucoup, c'est meilleur que du Savora.

   
• 17/20
  
  Par Veronique C.,
  13 août 2014

  Recette sympa de sucrée-salée.
  Très facile à faire.
  Bon goût, à manger avec des pâtes ou pommes de terre vapeur.

  Avis sur le produit :
  Bon goût, surtout pour un plat sucré-salé à la base.
  J'adore ce petit goût différent des autres.

   
• 19/20
  
  Par Françoise V.,
  25 août 2014

  Recette simple, pleine de douceur, agréable surprise, j'avais peur que cela soit trop sucré mais non juste bien dosé. J'ai accompagné avec du riz.

  Avis sur le produit :
  Fan de cette moutarde.
  

   
• • 

  17/20
  
  Par Isabelle D.,
  26 août 2014

  Bon plat sucré-salé. J'aurais aimé une sauce moins liquide.

  Avis sur le produit :
  Bonne moutarde au goût original.

   
• 18/20
  
  Par Muriel M.,
  23 septembre 2014

  Très bon plat bien relevé et parfumé. Je l'ai accompagné du curry de haricots verts de Nathatlie O. pour un repas total exotisme !

  Avis sur le produit :
  La moutarde Kühne se mélange parfaitement à une sauce chaude.

   
• • 

  16/20
  
  Par Katia P.,
  14 octobre 2014

  Bonne recette, on a bien aimé. La moutarde aigre douce Kühne apporte un vrai plus à ce plat sucré-salé. La viande était cependant un peu dure : trop de cuisson ou pas assez ? Je retenterai avec du poulet la prochaine fois.

   
• 18/20
  
  Par Adeline A.,
  3 décembre 2014

  Le mariage à base de moutarde est très bon. Ce plat est exotique et original. J'ai trouvé le porc un peu dur, je l'ajouterai quelque minutes avant la fin de la cuisson la prochaine fois.

   
• 18/20
  
  Par Emilie G.,
  3 décembre 2014

  Un plat sucré-salé très bon, et plein de goûts. La moutarde donne un vrai plus à la recette. À refaire avec plus de légumes.

   
• 15/20
  
  Par Aurélie R.,
  23 décembre 2014

  Dans l'ensemble la recette est bonne et savoureuse. La moutarde se marie très bien avec ce type de marinade "asiatique". Par contre j'ai trouvé la viande un peu sèche, je pense qu'il faudrait essayer avec du poulet. Ensuite, je trouvais qu'il manquait un peu de sauce, à l'avenir j'allongerai un peu ma marinade.

  Avis sur le produit :
  Je trouve que cette moutarde est très agréable cuisinée en sauce, elle accompagne bien une marinade de viande.

   
• 19/20
  
  Par Aline M.,
  11 février 2015

  Une très bonne recette sucré-salé, mais qui plait à tout le monde même aux enfants ! Je garde la recette...

  Avis sur le produit :
  La moutarde donne un petit goût relevé comme il faut, sans laisser d’amertume. Très bon produit, que j'utilise de plus en plus.